Bowls (Chirashi & Poke)

Chirashi Mariniert

Lauch
, Lachs
, Thunfish
, Gurke, Limettendressing
, in einer Schale auf mit essig verfeinertem Reis, 7 gewürze
, Minze
, Koriander

27,00 SFr.

Chirashi Lachs Avocado

Lachs
, Avocado, in einer Schale auf mit essig verfeinertem Reis

25,00 SFr.

Poke Bowl Lachs Teriyaki

Lachs
, Avocado, Krautsalat, Thaï Schnittlauch, Teriyaki Sauce
, Soja Sauce

22,90 SFr.

Poke Bowl Spicy Tuna

Thunfish
, Avocado, Krautsalat, Sesam
, Scharfe mayonnaise, Thaï Schnittlauch, Iki Masagi

24,50 SFr.

Lachstatar

Lachswürfel und avocado mit japanischer mayonnaise, Gunkan lachs-rogen
, Dill, algen
, Serviert mit Naturreis

23,90 SFr.

Poke Bowl Lachs Detox

Lachs
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Fenchel, Rotkohl, Rote zwiebel
, Eingelegter Ingwer, Minze
, 7 gewürze
, Sesam
, Limettendressing

22,90 SFr.

Poke Bowl Salmon Aburi

Lackierte Lachs
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Sesam
, 7 gewürze
, Fenchel, Rotkohl, Gewürzgurke, Limettendressing
, Teriyaki mayonnaise

22,90 SFr.

Poke Bowl Passion Salmon

Lackierte Lachs
, Avocado, Edamame, Rettich, Knackige Gemüse, Mais mit Mango-Leche, Mangue marinée, Rote Chili, Ingwer
, Sauce fruits de la passion, Sesam

24,50 SFr.

Poke Bowl Dorade

Daurade marinée au mizo yuzu, Grapefruit, Timut-Pfeffer, Avocado, Knackiges Gemüse, Rotkohlsalat, Rettich, Edamame, Fenchel, Dill
, Limettendressing
, Sesam

24,50 SFr.

Poke zum Zusammenstellen

22,90 SFr.

Poke Bowl Fried Chicken

Hühnerfleisch, Knackige Gemüse, Avocado, Schnittlauch, Limettendressing
, Sesam
, Edamame, Fenchel, Rotkohl, Scharfe mayonnaise, Rettich, Rote Chili

22,90 SFr.

Chirashi Lachs Cheese

Cream cheese, Mit Essig Verfeinerter Reis, Lachs
, Sesam

25,00 SFr.

Poke Auberginen-Miso

Granatapfel
, Edamame, Fenchel, Rettich, Caviar d'aubergines miso, Knackige Gemüse, Avocado, Schwarzer und weisser Sesam

21,00 SFr.